Cantinho do Faustino
O Cantinho do Faustino é um dos restaurantes mais tradicionais de Fortaleza. Aberto em 1991 pelo chef Faustino Paiva, foi eleito pelo Guia Quatro Rodas o melhor restaurante do Ceará por 10 anos seguidos.
A cozinha valoriza a culinária regional cearense, com ingredientes locais tratados de forma autoral. Tem pratos de frutos do mar, carnes e receitas nordestinas reinventadas.
Fica na Varjota, bairro conhecido como polo gastronômico de Fortaleza, e é uma boa escolha para ocasiões especiais, almoços de domingo ou para apresentar a comida do Ceará a quem vem de fora.
É programa para quem quer comer bem e conhecer a cozinha cearense num nível mais elaborado.
📍 Endereço: R. Delmiro Gouveia, 1520 — Varjota, Fortaleza
🍽️ Categoria: restaurante de cozinha regional e autoral
🏆 Destaque: melhor restaurante do Ceará pelo Guia Quatro Rodas por 10 anos seguidos
Dica Explore: vá sem pressa e peça sugestão de prato regional para a equipe. É o tipo de lugar para provar algo novo.
Bom para: jantar especial, comemoração, almoço em família e turista que quer conhecer a cozinha cearense.
Região: Varjota, um dos principais polos gastronômicos de Fortaleza.
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